El primo del Pesto Genovese, con la misma gran tradición pero un sabor diferente. Hecho a base de albahaca fresca, tomates secos al sol, queso peccorino y frutos secos.
Como el genovese, también se puede mezclar, untar y usar para marinar con pescado, carne y verduras. Cualquiera de las opciones es buena para disfrutar de su gran sabor.
